暑いと...**揚げ物**は...大変ですが（笑）...食べたくなります！！！
フライは...小麦粉〜玉子〜パン粉が...普通ですが！！！...我が家では...中華式？？を採用しています？？？...小麦粉を...良質な水と...卵で...まるで？？...お好み焼きのように？？...ドンブリでとき！！...具を入れては...パン粉をまぶす！！！です！！...一手間省けます（笑）

天ぷらも...中華式です！！！...お粉の緩さ加減は？？？...箸と...お粉が***線***で...繋がる程度？？がよろしいかと想われます（笑）卵が入った分...甘味が？？増します！！！知ってるかぁ（笑）

空揚げは...ニンニク..一味..胡椒...塩で...片栗粉をまぶし...スーパーの詰め込む所に在る...ビニール袋で...カシャカシャします（笑）

では...そんなこんなで！！！！！

2007/08/31